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其他資訊
膽固醇有好、有壞。一般來說,膽固醇可分為含有LDL(低密度脂蛋白)的壞膽固醇,和含HDL(高密度脂蛋白)的好膽固醇。想要健康,就要降低壞膽固醇、提高好膽固醇。
◎為何要降低壞膽固醇?
LDL並不是對人體不好,只是多餘的LDL在血液當中增加太多,就會滲入、附著在血管內壁,造成動脈硬化,甚至致命的心血管疾病。
◎為何要提高好膽固醇?
HDL會帶走細胞多餘的膽固醇。將回收的膽固醇送到肝臟進行再利用及分解,預防膽固醇滲入動脈壁,防止動脈硬化的惡化,使血管健康。
控制膽固醇、預防動脈硬化,從改善飲食與生活習慣做起!
●三餐規律均衡、多吃蔬菜、限制脂肪、醣類與高膽固醇食物的攝取。
●健走、游泳等有氧運動,一次至少10分鐘,一天累計20分鐘以上。
●改善肥胖、喝酒、抽菸、壓力累積等飲食之外的壞習慣。
●遵從醫師指示,服用降低膽固醇值、中性脂肪值的藥物。
本書重點
Part 1. 膽固醇是甚麼?
膽固醇是身體不可或缺的物質 / 依據脂蛋白的功能不同,可分出膽固醇的好壞 / 膽固醇多由體內製造,由肝臟調節量的多寡……
Part 2. 膽固醇與動脈硬化的關係
LDL膽固醇值過高,會促進動脈硬化 / 氧化的LDL,是加速動脈硬化的主要原因 / 容易形成血栓,就容易造成動脈硬化……
Part 3. 壞膽固醇增加,好膽固醇下降的原因
熱量攝取太多是造成LDL膽固醇上升的原因 / 飲酒過量、壓力、抽菸、女性停經、遺傳、疾病或藥物、會造成LDL膽固醇增加……
Part 4. 降低壞膽固醇,提高好膽固醇的飲食生活要領
膽固醇攝取量一天三百毫克以下 / 一定要攝取可抑制膽固醇吸收的食物纖維 / 維生素C、B胡蘿蔔素、植物的多酚可抑制LDL氧化,預防動脈硬化……
Part 5. 做些簡單的運動,預防恐怖的疾病
持續適度的有氧運動,可減少LDL,增加HDL / 運動強度百分之五十、一天三十分鐘,每周持續三天以上的健走,具有降低膽固醇的成效……
作者簡介
石川俊次(ISHIKAWA TOSHITSUGU)
內科醫師、醫學博士。1969年慶應義塾大學醫學部畢業後,於該大學擔任醫學院助教,之後擔任東京慈惠會醫科大學附屬青戶醫院內科講師,1988年升副教授,之後於1991年擔任防衛醫科大學第一內科講師,1997年任副教授,1999年任SONY株式會社人事部門產業保健部統括產業醫師。現任女子營養大學研究所客座教授。專長為脂質代謝、動脈硬化。
審定者簡介
陳肇文醫師
現任:
國立陽明大學醫學院藥理學研究所教授
國立陽明大學心血管疾病研究所中心副主任
台北榮民總醫院教學研究部及內科部心臟科主治醫師
專長:
高血壓 (年輕型及次發性高血壓)
動脈硬化及血管分子生物醫學
介入性心導管及冠狀動脈氣球擴張術
學歷:
高學醫學大學醫學士
美國史丹佛大學醫學院心血管研究中心博士後研究員
譯者簡介
邱麗娟
1973年生,台北人。畢業於輔仁大學日文研究所。
興趣是翻譯和漫畫,有錢有閒就出國玩,沒錢沒閒就吃白土司配開水。最大心願是希望能口袋麥克麥克的環遊世界一輩子。
- 新功能介紹 作者: 石川俊次/監修
- 原文作者:ISHIKAWA TOSHITSUGU
- 譯者:邱麗娟
- 出版社:原水 新功能介紹
- 出版日期:2010/11/19
- 語言:繁體中文
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文圖/退休好幸福 「爺爺,請您好好得走,謝謝您這段時間當我們的老師,現在您身上已經沒有病痛了,奶奶和孩子們也都在身邊,不要害怕,放心的離開吧…。」臺北市立聯合醫院的居家安寧照顧的護理團隊,在臨終者身邊緩緩說著。 不同於在院護理人員,居家安寧照顧的護理團隊走進居家,讓患者在人生的最後的階段裡,有機會在熟悉的地方與家人好好道別。 從105年開始,臺北市立聯合醫院總院長黃勝堅,開始推動居家安寧照顧以及相關的居家醫療,對醫生、病患來說,開啟了另一條安寧醫療的選擇。 高價值的醫療應以病人為中心 早在黃勝堅在臺大金山分院擔任院長時,居家醫療就已建立完整模式,或許,郊區型態的居民感情聯繫較緊密,又或者是醫護人員所帶給大家的信任感,讓這個敏感的議題,在市郊地區逐漸被接受。 不過,同樣的模式在都會型的臺北,推動起來便不如金山來得順利。最大的原因,都會地區交通便利,許多人認為到醫院不遠、不麻煩,又或者有一些隱私上的考量,便不願接受居家醫療,但是,這些想法往往是源自於病患的家屬,而非病患本身。 黃勝堅說,真正有價值的醫療,應該是以「人」為中心。他看過太多接受「死亡套餐」的患者,從119急救電話到急診室,再從急診室進到加護病房,病危時,又要承受各種電擊、心肺復甦術,種種醫療行為都是以「醫院」、「醫療急救」為出發點,如果今天患者選擇在家中離開,是否就能減輕這些後續不必要的痛苦呢? 不斷溝通的重要性 (圖片來源/臺北市立聯合醫院總院長黃勝堅) 當病人住進醫院後,若想要回家從事居家醫療,在出院前,家屬就應該要有共識,確定患者回到家後,是否有人力以及能力可以照料;再者醫院端也會提供出院的評估,深入了解病人本身與家人身心靈的需求,以及所遇到的種種困境,給予各項適時幫助,這種病人、家屬與團隊的互動,以夥伴關係所創造的正能量,就是所謂的「價值」。 醫護人員的訓練,黃勝堅同樣鼓勵醫生,要明確將患者的病況告知當事人,並安撫家屬反反覆覆的情緒,針對各個個案類型,更是頻頻考驗醫護人員的專業度。身為聯合醫院居家照顧師謝麗君說,患者回到家後,醫護人員會教導正確的照顧方式,並提供緊急專線,與家人共同討論未來可能發生的情況,並分享處理方式。 例如癌症末期患者回家後,醫療團隊會帶著照顧者做一次照顧流程,例如擦澡、餵食、嗎啡劑量的給予等等,並提供24小時專線服務,避免在發生緊急情況時,照顧者過於緊張而沒有做好,必要時,醫護人員也會到現場協助。 相較於醫院的安寧病房,主要是針對末期、急性期,各種緊急的病況;居家安寧則是傾向於維持患者的身體機能,保有最舒適的狀態,並與家屬建立共同照護的醫病關係,這些需求在出院之前,便有專業的護理人員會全部模擬、執行一次各種可能發生的狀況,加上上述回家後的帶領教導的動作,讓家屬更加安心。目前全臺北市有使用居家醫療服務者,約有2000多位。 回家,心就安了 黃勝堅憶起有位肺癌末期的病人,是個虔誠的佛教徒,當醫生告訴他的生命即將邁入終點時,他在猶豫是要待在醫院還是回到修行的地方。醫生告訴他:「如果想要走得很自然,就回到想去的地方吧。」回到精舍後,原本每分鐘跳動100多下的心跳,掉到了70幾下,這代表他心安了,甚至已經準備好面對死亡,放下種種驚嚇、焦慮的心情。 臨床上也見到不少個案,回到家後使用嗎啡的劑量比在醫院還要少。黃勝堅常常比喻,生命就像一盞燈,當累了需要關燈時,若又強行將燈打開,要怎麼安然休息呢?當離開的那天,身上一條管子都沒有,捨棄了各種維生系統,有的只剩曾經活在這個世界上的尊嚴,而居家醫療的開啟,便是那一個的尊嚴之鑰。 更多健康訊息,請上《退休好幸福》 相伴到最後,在家善終不是夢 人生的謝幕劇本,自己安排 最後一刻,誰來做主? 用最適合的方式說再見
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