肉類料理165道如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這【博客來排行榜西式料理推薦書單】麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
吃的好不如吃的巧『肉』自古以來便是飯桌上的主食，許多人只要一天沒吃肉就會覺得渾身不自在，可見得它早已在我們的生活飲食當中佔據了相當重要的角色；但現代人重視健康，所謂『吃的好不如吃的巧』，在料理方面不但講求「美味」、更注重「吃得營養又沒負擔」，所以要如何掌握肉類的選擇以及哪種烹調方式對身體健康較有幫助，就是現代人必須熟知的一個課題。讓你學會健康又美味的肉類飲食肉的種類實在太多了，而且每個部位所含的營養成分也大不相同，如何適當選擇肉的部位和烹調法食用，便是你為自己健康把關的重要關鍵，本書除了琳瑯滿目的肉類烹調共165道，還提供您專業的數據，告訴您一天該吃、能吃多少肉，也詳細傳達外食族應該如何在眾多的肉類選擇中挑出最健康、最無負擔的肉類菜餚，讓你撇開煩惱、迎向健康人生。
須知：
作者： 女子營養大學
新功能介紹- 出版社：出版菊
新功能介紹 - 出版日期：2001/09/15
- 語言：繁體中文
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